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品牌: 御品皇
现捞鸭脖: 全套技术包教包会
食材: 鸭部位
口味: 统一
单价: 面议
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供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-12 11:13
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年赚百万的生意,很多人的印象应该是开个公司或者开个大酒楼才能实现吧。但是在如今消费升级的情况下,能够迎合大众喜好的短时间多次复购的小项目,可能会给你带来意想不到的惊喜。今天小编就为大家揭开成都最火爆的项目“御品皇现捞鸭脖”,看看他们是如何以20平米的小店,一年做到了近百万的利润。
1、 创新的卤制模式

御品皇现捞鸭脖颠覆传统卤菜思维,创新出“现卤现捞”的卤制与销售模式;

卤制上,御品皇现捞鸭脖的卤味都是以“现卤现卖”,刚出锅的卤肉除了口感鲜美之外,还可以满足消费者对于卤肉制作过程的好奇心,最重要的是消费者看到了实实在在的新鲜。

销售上,采用簸箕承装,里面装满新鲜出锅的香味扑鼻的卤肉,香味香飘四溢,买主站成一排,忙碌的挑选着自己喜欢的产品。这种参与强的模式受到了很多消费者的喜爱。

2、 迎合大众的新味型
御品皇现捞鸭脖具备“麻辣鲜香,回口微甜”的新味型,入口香气醇正,辣而不燥,甜而不腻,麻而不涩,口感妙不可言,回味悠长; 解决了传统卤味就是比较干,如果加了卤油吃,容易闷头,不宜长期食用等问题。
3、 迎合大众对健康的需求

现如今,大众对于健康的要求越来越高;而传统卤菜因为添加各类添加剂、亚等问题,让很多食客望而却步。而御品皇现捞鸭脖在配方上实现纯中配方,完全不用添加香精、硝盐、糖色等,香料中也很少用到传统四川五香卤味所使用的香料。正由于其与传统五香卤菜不一样的配方与“现卤现卖”的特色卤制、售卖方式,才会让食客觉得“新鲜、健康、口味独特”;

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